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　　傳統(tǒng)的分娩方式認(rèn)為產(chǎn)婦不能吃冬瓜。從中醫(yī)屬性來(lái)看，冬瓜屬性冷，產(chǎn)婦產(chǎn)后虛弱，不適合吃冬瓜。但現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，產(chǎn)婦攝入冬瓜有***、消腫的作用。其實(shí)只要做法正確，冬瓜對(duì)產(chǎn)婦是有好處的，那么冬瓜月子餐怎么做呢?

　　洛神冬瓜。

　　材料:洛神花6~8朵，冬瓜300克，蜂蜜適量。

　　做法:1.在砂鍋里加入1500毫升水，加入申花洛，煮5分鐘，冷卻洛神花汁，加入少許蜂蜜備用。用心模壓瓜上的心形瓜，約1厘米。厚度。

　　2.除湯鍋外，加入適量水，火燒開(kāi)后，加入瓜塊，取出水半分鐘，瀝干水分冷卻，將洛神花汁冷卻至干凈。密封箱，放入冬瓜塊，冷藏在冰箱里一天一夜。

　　3.可以盤(pán)吃，也可以根據(jù)自己的喜好任意選擇。

　　效果:羅神花***、***劑、消除浮腫、促進(jìn)膽汁分泌、分解體內(nèi)多馀脂肪的研究證明。能消除疲勞和***，促進(jìn)新陳代謝。能緩解發(fā)熱、抗***藥、***劑、平衡身體的pH值。

　　冬瓜蝦仁湯。

　　材料:冬瓜300克，蝦仁100克，姜絲少，鹽適量。

　　做法:1.冬瓜去皮，切成菱形片或四方片，蝦仁浸泡3小時(shí)

　　2.從鍋里開(kāi)始，加入適量的色拉油，蔥姜泡一點(diǎn)，炒香。加入冬瓜炒，加入適量的水

　　3.放入調(diào)料，放入蝦仁，用文火燉15分鐘即可。

　　效果:冬瓜具有良好的清熱解暑效果，具有養(yǎng)胃生津、降胃火的蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀***、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等效果，適合產(chǎn)婦食用。

　　冬瓜燉排骨

　　材料:冬瓜250克，排骨200克，蔥、鹽、醬油、雞精適量。

　　做法:1.冬瓜洗成方塊備用

　　2.排骨洗血，放入電飯煲，加半鍋水開(kāi)始煮

　　3.排骨煮20-30分鐘后出現(xiàn)很多白色泡沫，用勺子撈白色泡沫倒入冬瓜，蓋上蓋子繼續(xù)燉4.燉1小時(shí)左右，冬瓜和排骨燉1小時(shí)后加入鹽、醬油和雞精調(diào)味，撒入洋蔥，從鍋里放入盤(pán)子。

　　效果:適用于濕熱內(nèi)盛引起的飲食滯留、大便溢出、小便短黃、頭暈等癥狀的產(chǎn)婦。

　　紅燒冬瓜

　　材料:冬瓜500克。鹽1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽一點(diǎn)，牡蠣油一點(diǎn)。

　　做法:1.準(zhǔn)備材料:冬瓜適量，鹽適量，生抽，老抽，油耗少。

　　2.冬瓜去皮去肉，表面用花刀切成方塊。

　　3.熱鍋加油，油加熱后，加入冬瓜塊煎至四面稍黃。

　　4.加鹽，適量生抽，老抽均勻著色冬瓜。

　　5.加入一小碗水翻炒，蓋上蓋子，煮到冬瓜熟。

　　6.加牡蠣油，用大火收汁，在鍋里撒蔥就行了。效果:冬瓜維生素c多，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，***、腎臟病、浮腫病等患者食用，可以消腫不傷正氣。此外，冬瓜本身不含脂肪，卡路里不高，對(duì)防止人體肥胖有重要意義，也有助于健康。

　　冬瓜腐竹鯽魚(yú)湯。

　　材料:鯽魚(yú)1條，冬瓜1/2，腐竹50g，油適量，鹽適量，料酒適量，蔥段適量。

　　做法:1.鯽魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，用適量的鹽腌30分鐘。

　　2.冬瓜去皮切片，不隨意。

　　3.熱鍋熱油，下鯽兩面煎。

　　4.加入適量的料酒去腥。

　　5.然后倒入熱水，放入蔥段煮5分鐘。

　　6.加入冬瓜片煮至魚(yú)湯變白。***加入腐竹煮5分鐘即可。出鍋時(shí)加入鹽調(diào)味。

　　效果:冬瓜***，消腫好，但只吃冬瓜怕冷，加上鯽魚(yú)和腐竹，鯽魚(yú)鯽魚(yú)和腐竹，鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)不怎么說(shuō)。如果是產(chǎn)婦的話，每個(gè)人都吃，喝牛奶。腐竹是豆制品，蛋白質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)好。

　　冬瓜蒸肉末

　　材料:冬瓜、肉餡、姜、蔥、醬油、鹽、淀粉。

　　做法:1.肉餡加醬油、鹽、姜末、少許淀粉，攪拌均勻。

　　2.冬瓜去皮，切成小片，部分用模具壓花。

　　3.將切好的冬瓜片放在盤(pán)子里，花樣的冬瓜片放在上面。

　　4.鍋里加點(diǎn)油，炒肉餡，炒香，變色就行了。

　　5.把肉餡放在中間，在鍋里蒸，開(kāi)鍋15-20分鐘。6.冬瓜出鍋，蔥切末灑在肉餡上，蒸的時(shí)候可以用枸杞裝飾，以便美麗。

　　效果:冬瓜和肉做湯，對(duì)產(chǎn)婦有催乳作用，冬瓜可以和鯽魚(yú)、骨頭、豬蹄做湯喝，增加乳汁分泌。

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月子餐冬瓜怎么吃有營(yíng)養(yǎng)？月子餐冬瓜做法大全