炎熱的夏天，人們?yōu)榱讼畈皇抢滹?，而是空調(diào)，這樣對身體的傷害很大，飲食對健康很重要，每個季節(jié)都有應(yīng)對的食譜。夏天本身很熱，人體的水分流失很大。這時，**重要的是補充失去的水分，在飲食上反映在湯里。

　　以下是一些適合夏天喝的湯。

　　這些湯的制作方法并不困難，比較容易操作。雖說燉的時間有點長，但是用電飯煲和電壓鍋做的，所以很省事。

　　喜歡的親們不妨收下，每天換著做，飯前喝一碗這樣的養(yǎng)生湯，鮮美可口，消暑解乏，增進食欲又補充水分，好處很多哦。

　　夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津，有助于夏季降火。另外，富含維生素c、鉀元素，鉀元素是人體必要的微量元素，具有排水消腫的作用。

　　【主要材料】

　　豬肉餡 | 250g、冬瓜 | 一塊。

　　【輔料】

　　牡蠣油30g，生抽20g，鹽少許，淀粉2勺，黑椒粉1g，清水適量，蔥1棵。

　　【做法】【做法】

　　1.準(zhǔn)備好豬肉餡，加入牡蠣油、鹽、生提取、清水、黑胡椒粉。

　　2.沿一個方向攪拌均勻后，加入淀粉和少量清水，充分攪拌均勻，使肉餡變得強壯。

　　3.冬瓜去皮切成小塊，冷水下鍋，用大火煮。

　　4.用勺子撈適量的肉餡放入鍋中。

　　5.肉丸浮出水面，根據(jù)味道加鹽，關(guān)火，撒上少許蔥調(diào)味。

　　制作成分:絲瓜2根、雞蛋2根、胡蘿卜半根、鹽1勺、胡椒粉1勺、香菜1根。

　　制作方法:

　　1.準(zhǔn)備必要的食材

　　2、熱鍋冷油，敲雞蛋，煎至兩面焦黃色

　　3、倒入開水，煮上10分鐘左右，把湯汁煮白;

　　4、絲瓜去皮后切成滾刀塊;

　　5、加入甜瓜和胡蘿卜片，煮3分鐘左右

　　6、***調(diào)味:加鹽、胡椒粉、香菜、香油煮就能出鍋

　　椰子雞湯是眾多雞湯中的***，在廣東地區(qū)很受歡迎。椰子肉有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等，椰子汁有多種葡萄糖、維生素和礦物質(zhì)等，可以提高人體的抵抗力，緩和夏天的疲勞感。

　　另外，雞肉可以補充身體營養(yǎng)，滋養(yǎng)脾胃。貧血，身體虛弱的人**適合這湯。

　　做法::::::

　　1.在椰子上開孔，倒出椰汁備用，去殼取椰子肉，切成條狀

　　2、把雞處理干凈，把雞切成塊，放在碗里等待

　　3、燉鍋加入3~4碗清水煮，加入椰汁后，加入椰肉、雞肉、姜片大火煮

　　4、煮湯后，用文火慢燉3小時，加鹽調(diào)味即可。

　　食材:排骨400克，海帶150克，姜、蔥、黃酒適量。

　　做法如下:

　　1、切蔥，姜切片備用。

　　2、清洗骨頭后，沿著骨肉之間的紋理，切成手指長度左右的肉段，在鍋里燒開水，開水后放入豬排煮5分鐘左右，取出后放入溫水中，清洗干凈。

　　3、將浸泡后的海帶放進蒸屜里蒸30分鐘左右，取出后放入清浸泡，等到海帶徹底泡發(fā)后，洗凈撈出控水，將海帶切成長方塊。

　　4、鍋中加入清水，將洗凈的排骨放入鍋內(nèi)，加入小蔥、姜片、黃酒去味，，開大火煮開，將鍋中煮出來的殘渣浮沫撇干凈，轉(zhuǎn)為中火燜20分鐘左右。

　　5、把骨頭燉好后，放入剛切好的海帶塊，用大火煮10分鐘，讓海和骨頭相互味道，把姜片、蔥段扔掉，加入鹽、味精、香油調(diào)味后出鍋。

　　綠豆湯清熱解暑，離不開夏天。煮綠豆湯時，加入幾片南瓜，營養(yǎng)和口感更豐富。

　　具體的制作方法。

　　***步:準(zhǔn)備食材。綠豆150克，南瓜300克。

　　第二步:挑出綠豆中的雜質(zhì)，洗凈，浸泡30分鐘。

　　步驟3:將南瓜去皮，切成2厘米左右的小塊。(南瓜比較好選擇老的，口感好)

　　步驟4:將綠豆和南瓜放入電飯鍋中，加入1200毫升清水，選擇粥功能即可。(用普通鍋煮的話，煮一鍋熱水，把綠豆放入鍋中，煮到綠豆開花時，把南瓜放入鍋中，煮到南瓜變軟即可。如果你喜歡甜的東西，你也可以加冰糖)

　　步驟5:盛開后可以吃。(冷卻或冷藏后，味道更好哦)

　　如果家人經(jīng)常喝湯，建議準(zhǔn)備一個專門煮湯的燉鍋，建議用小熊電燉鍋。

　　【小熊電燉鍋】

　　類型：采用隔水燉方式。

　　操作方式:微機控制。

　　功能:3.5H預(yù)約及時，自動保溫。

　　產(chǎn)品配置:2.5L杯，0.5L×3杯。

　　小熊家電產(chǎn)品精致小巧，這種米白外觀特別簡單，適合各種廚房裝飾風(fēng)格。